Sous Chef

Sous Chef – 2 Days a Week Sullaluna, West Village (NYC) We’re looking for an experiencedSous Chefto support our Head Cheftwo days a week. Sullaluna is an independent Italian bistro focused on quality, seasonality, and atmosphere. Sous Chef – 2 Días a la Semana Sullaluna, West Village (NYC) Buscamos unSous Chefcon experiencia para apoyar a nuestro Head Chefdos días por semana. Sullaluna es un bistró italiano independiente, enfocado en calidad, estacionalidad y ambiente. Qué harás: • Cocinaráspastas frescas y secascon atención al punto de cocción y la presentación • Apoyarás en la preparación y la línea • Mantendrás los estándares de higiene y organización • Gestionarás inventario y ayudarás a reducir el desperdicio • Apoyarás en eventos y servicio cuando sea necesario Perfil ideal: • Experiencia en cocinas profesionales • Buen ojo para el emplatado, rápido y preciso • Ordenado, autónomo y con ganas de trabajar • Pasión por la cocina italiana y espacios con alma Súmate al equipo de Sullaluna. What you’ll do: • Cook fresh and drypastaswith attention to timing and plating • Help with prep and line work • Maintain hygiene and supervise kitchen standards • Manage stock and reduce waste • Assist with events and service when needed Who you are: • Professional kitchen experience • Skilled in plating, fast and precise • Clean, independent, motivated • Passion for Italian cuisine and vibrant spaces Bring your energy to Sullaluna. Job Type: Part-time Pay: $23.00 per hour Expected hours: 20 per week Shift: • 10 hour shift Ability to Commute: • New York, NY 10014 (Preferred) Work Location: In person